Pay de Durazno 1-2-3
Adaptado de the National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services
English Version
Información Nutricional |
Porciones y Tiempos |
Ingredientes y Preparación
El aceite en aerosol para cocinar ayuda a cubrir la sartén con pocas grasas o calorías.
Información Nutricional
| Tamaño de Porción |
1 cuadro |
|
Calorías
|
271 |
| Grasa Saturada |
menos de 1 g |
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Colesterol
|
menos de 1 mg |
|
Sodio
|
263 mg |
Ingredientes y Preparación
| Ingredientes |
Medidas |
| Canela molida |
½ cucharadita |
| Extracto de vainilla |
1 cucharada |
| Fécula de maíz |
2 cucharadas |
| Néctar de durazno |
1 taza |
| Jugo de piña o jugo de durazno |
¼ de taza |
| Duraznos rebanados, empaquetados con jugo, drenados (o 1 ¾ de libra) frescos |
2 latas de 16 onzas |
| Margarina en barra |
1 cucharada |
| Mezcla para panqué, seca |
1 taza |
| Harina multiusos |
2/3 de taza |
| Azúcar |
½ taza |
| Leche evaporada descremada |
2/3 de taza |
| Aceite en aerosol para cocinar antiadherente (para charola de horno) |
Cubierta
| Ingredientes |
Medidas |
| Nuez moscada |
½ cucharadita |
| Azúcar morena |
1 cucharada |
- Instrucciones
- Mezcle la canela, la vainilla, la fécula de maíz, el néctar de durazno y el jugo de piña o de durazno.
- Agregue los duraznos rebanados a la mezcla.
- Disminuya el fuego y hierva a fuego lento durante 5-10 minutos.
- En otra cacerola derrita la margarina y póngala aparte.
- Rocíe ligeramente un plato de vidrio de 8 pulgadas cuadradas con aceite en aerosol para cocinar. Vierta la mezcla de durazno caliente en el plato.
- En otro tazón, combine la mezcla para panqué, la harina, el azúcar y la margarina derretida. Mezcle la leche.
- Vierta con cuchara rápidamente esta mezcla sobre la mezcla de durazno.
- Combine la nuez moscada y el azúcar morena. Espolvoree la mezcla por encima de la masa.
- Hornee a 400 °F durante 15-20 minutos o hasta que tenga una textura dorada marrón.
- Enfríe y corte en 8 cuadros.
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